Um estudo publicado na sexta-feira (24/5), no New England Journal of Medicine, mostra evidências de que o #leitecru – sem pasteurização – contaminado com o vírus da gripe aviária (H5N1) pode transmitir a doença para ratos. A invenção, feita por pesquisadores da Universidade de Wisconsin-Madison e do Laboratório de Diagnóstico Médico Veterinário Texas A&M, ambos nos EstadosUnidos, sugere que o consumo de leite não pasteurizado não é seguro para humanos, mormente em um momento de aumento de casos de gripeaviária. Eles fazem um alerta para que as pessoas deem preferência ao consumo do leite pasteurizado – aquecido para expelir microrganismos causadores de doenças. No Brasil, a venda de leite cru é proibida em todo o território vernáculo devido ao risco de proliferação de bactérias causadoras de doenças, porquê a tuberculose, brucelose, listeriose, salmonelose, yersiniose, campilobacteriose, infecção por Escherichia coli, entre outras. #TikTokNotícias
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@metropolesoficial Um estudo publicado na sexta-feira (24/5), no New England Journal of Medicine, mostra evidências de que o #leitecru – sem pasteurização – contaminado com o vírus da gripe aviária (H5N1) pode transmitir a doença para ratos. A descoberta, feita por pesquisadores da Universidade de Wisconsin-Madison e do Laboratório de Diagnóstico Médico Veterinário Texas A&M, ambos nos EstadosUnidos, sugere que o consumo de leite não pasteurizado não é seguro para humanos, especialmente em um momento de aumento de casos de gripeaviária. Eles fazem um alerta para que as pessoas deem preferência ao consumo do leite pasteurizado – aquecido para eliminar microrganismos causadores de doenças. No Brasil, a venda de leite cru é proibida em todo o território nacional devido ao risco de proliferação de bactérias causadoras de doenças, como a tuberculose, brucelose, listeriose, salmonelose, yersiniose, campilobacteriose, infecção por Escherichia coli, entre outras. #TikTokNotícias
