O término de semana em São Paulo oferece diversas novidades culturais e gastronômicas. Na região oeste da cidade, o Coliseum, restaurante em Pinheiros, destaca-se por seus paninis italianos e opções para compartilhar. Enquanto a companhia de teatro OmondÉ comemora 15 anos com peças no Sesc Pompeia, incluindo o inédito “Último Experimento” e “Nem Mesmo Todo o Oceano”. Outras atrações incluem a exposição “Anne Frank: Deixem-nos Ser” no Unibes Cultural e o novo endereço do restaurante Cepa, em Pinheiros. Na região sul, a galeria Arte132, em Moema, apresenta a exposição “Transmutação e Metáforas do Inconsciente” do estatuário Renato Brunello. Já a Orquestra Furiosa celebra seus 70 anos com um concerto gratuito no parque Ibirapuera. Há, também, a mostra “Voz dos Oceanos” no shopping JK Iguatemi.
COLISEUM VAI DO CAFÉ AO JANTAR EM ESQUINA DO BAIXO PINHEIROS
Mesmo com a intensa frequência de inaugurações de restaurantes e bares em São Paulo, ainda há espaço para uma frente: a de casas dedicadas a receitas que podem ser moduladas do moca da manhã ao jantar.
É o caso do Coliseum, endereço recém-aberto no Insignificante Pinheiros, região oeste da capital, muito perto do Instituto Tomie Ohtake. O envolvente é parcialmente circunvalação por uma parede feita de cobogós, lembrando a atração turística italiana. Além do salão com uma vistosa bancada de frios, pode-se permanecer em mesinhas do lado de fora.
Ali, a cozinha se dedica a receitas italianas, em próprio paninis, mas também há saladas reforçadas, focaccias e boas opções para dividir em grupo de até quatro pessoas — coisa rara na cidade.
O destaque do cardápio, o panini, aparece em nove versões preparadas com pão schiacciata, o mesmo que é a base da focaccia, feito com levedação procedente, de casca muito crocante e interno macio. Com tapume de 300 g cada, os lanches são recheados, em boa secção, com frios e embutidos importados da Itália.
Um exemplo é o barbaro, que leva presunto cru, burrata, tomate confit e rúcula (R$ 62). Quem gostou da opção pode permanecer em incerteza entre outras duas: o brutale (com mortadela, pasta de pistache, queijo stracciatella e pistache torrado) e o Coliseum (com porchetta, pesto, berinjela confit e muçarela de búfala). O primeiro custa R$ 55 e o segundo R$ 66.
Também há versões vegetarianas, inclusive entre as focaccias, que são um pouco mais em conta. A de abobrinha confit, muçarela, provolone, alho frito e tomilho sai por R$ 26. Pode aplacar a míngua de um gosto reduzido ou servir de ingresso, para dividir com duas ou mais pessoas.
Merece menção a salada feita com rizoni, uma tamanho em formato de arroz, com pesto, couve, tomate-cereja, oliva e muçarela de búfala (R$ 48) e o piatto carnivoro, a opção para dividir. Sugestão de ingresso para até quatro pessoas, leva presunto cru, salame, mortadela, muçarela de búfala com pesto, pasta de gorgonzola e de alcachofra, além de fatias de pão schiacciata (R$ 140).
O menu também tem pedidas para a sobremesa, porquê cannoli crocantes, e opções de bebidas alcoólicas. Há taças (R$ 19, de branco), e garrafas (R$ 68, de rosé).
Coliseum
R. Fernão Dias, 37, Pinheiros, região oeste. Tel. (11) 99222-4554. @coliseum.panini
COMPANHIA OMONDÉ CELEBRA 15 ANOS COM ESPETÁCULOS NO SESC POMPEIA
A companhia de teatro OmondÉ celebra 15 anos com uma série de atividades no Sesc Pompeia, na região oeste. A programação acontece até o dia 1º de setembro.
Entre as apresentações está o inédito “Último Experimento”, escrito por Inez Viana, que também assina a direção da peça.
O palco se transforma em um bunker em que artistas se encontram para ensaiar. Na história, uma atriz vê uma mulher com um bebê ser morta e decide resgatar a gaiato. Ao levá-la para o bunker, gera uma combate entre o elenco, que não quer se responsabilizar pelo bebê.
A peça está em edital até 25 de agosto, de quinta a sábado, às 20h, e, aos domingos, às 17h. Os ingressos custam a partir de R$ 18.
Nos dias 29 e 30 de agosto, às 20h, acontecem sessões de “Nem Mesmo Todo o Oceano”. Peça de 2013 inédita em São Paulo, é inspirada no livro homônimo de Alcione Araújo. O espetáculo narra a história de um jovem que sai do interno de Minas Gerais com o sonho de ser médico. Quando chega ao Rio de Janeiro, ele se torna legista do DOI-Codi, dependência de repressão política durante a ditadura brasileira.
A terceira peça é “Mata teu Pai”, de Grace Passô, que traz o mito de Medeia aos tempos atuais. Tem sessões dia 31 de agosto, às 20h, e 1º de setembro, às 17h.
Mostra da Cia OmondÉ
Sesc Pompeia – R. Clélia, 93, Chuva Branca, região oeste, @sescpompeia. Programação em omonde.com.br e @omonde
TRANSMUTAÇÃO E METÁFORAS DO INCONSCIENTE
De 10 de agosto a 26 de outubro, a galeria Arte132 (av. Juriti, 132, Moema) sedia a exposição “Transmutação e Metáforas do Inconsciente”, do estatuário italiano Renato Brunello, formado na Escola de Artes e Ofícios de Veneza. Com 22 obras inéditas, a mostra gratuito tem curadoria de Laura Rago. O estatuário usa elementos da arte e da cultura popular nordestina, porquê o artesanato e o folclore. Usa também aspectos da arquitetura vernacular —caracterizada pelo uso de materiais e técnicas tradicionais de um lugar em construções.
ORQUESTRA FURIOSA
Em comemoração aos seus 70 anos, o parque Ibirapuera recebe concerto gratuito da Orquestra Furiosa —formada por alunos da escola de música do lugar. O evento acontece no sábado (10), às 16h, no auditório (av. Pedro Álvares Cabral, s/n, Ibirapuera, região sul). Sob regência do maestro Nailor Proveta, os instrumentistas apresentam clássicos da música brasileira, porquê obras de Vinicius de Moraes, Dorival Caymmi e Milton Promanação. O chegada ao lugar (portão 1 e 2) acontece por ordem de chegada, sem premência de retirada de ingressos.
ANNE FRANK: DEIXEM-NOS SER
Está em edital no Unibes Cultural (r. Oscar Freire, 2.500, Sumaré, região oeste) a exposição “Anne Frank: Deixem-nos Ser”, que reproduz o incluído onde a família Frank, de origem judaica, viveu na Segunda Guerra Mundial. O esconderijo em Amsterdã, na Holanda, é descrito por Anne em seu quotidiano, que foi utilizado porquê base para a montagem do espaço na mostra. Ocasião até 22 de dezembro, a exposição com classificação livre tem visitas de quarta a domingo, das 13h30 às 19h. Os ingressos custam R$ 15 em feverup.com, mas nas sextas a ingresso é gratuito.
VOZ DOS OCEANOS
Está em edital a exposição “Voz dos Oceanos”, mostra imersiva que une arte, tecnologia e ciência. A visitação pode ser feita até 20 de agosto no shopping JK Iguatemi (av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, região sul) e tem ingressos por R$ 30 na plataforma Sympla. A mostra começa em uma envolvente que simula uma embarcação sustentável e segue uma rota com nove estações até as profundezas dos oceanos. A experiência oferece informações educativas sobre a vida marinha e mostra os perigos da poluição por plástico.
CEPA
O restaurante autoral, liderado pelo chef Lucas Dante e pela sommelière Gabrielli Fleming, saiu do Tatuapé para uma vivenda maior, na rossio dos Omaguás (nº 110), em Pinheiros. O menu sazonal, criado com base em ingredientes frescos, se mantém — muito porquê receitas de sucesso, caso do arroz de suã com chalota caramelizada, linguiça de porco defumada e salada de erva-doce (R$ 119). A mudança traz novos pratos, um bar comandado pela bartender Yara Priscilla e um menu-degustação.
