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alimentos ultraprocessados

Fatores sociais empurram famílias para ultraprocessados, diz pesquisa

A sobrecarga materna, o preço encantador e até componentes afetivos são alguns dos fatores sociais que impulsionam o consumo de mantimentos ultraprocessados por crianças em comunidades urbanas de diferentes cidades brasileiras, segundo pesquisa divulgada nesta terça-feira (31) pelo Fundo das Nações…

Caminhos da Reportagem aborda riscos do consumo de ultraprocessados

O consumo de ultraprocessados pelos brasileiros mais do que dobrou desde os anos de 1980, passando de 10% para 23% do totalidade de calorias ingeridas na alimento. Um fenômeno que não acontece unicamente no Brasil. Dados internacionais foram publicados em…