Sabores do Norte: ancestralidade que mantém a floresta de pé
Tucupi, tacacá, maniçoba, açaí. Palavras que, além da sonoridade, evocam sabores. Os sabores indígenas, os sabores amazônicos… Sabores do Setentrião. Quem participar da COP30, a Conferência das Nações Unidas para as Mudanças Climáticas, em Belém (PA), no núcleo da Amazônia, vai ter…
Série apresentada pela TV Brasil mostra que veganismo não é modinha
A TV Brasil exibe o quinto e último programa do seriado independente Quero Ser Veg neste sábado (22), às 12h30. Com seu estilo irreverente, a apresentadora Mayana Neiva aborda o mito de que a alimento vegana é unicamente um modismo. A produção documental…
Quando uma cebola não é uma cebola – 10/05/2024 – Normalitas
A contenda vive no coração amargurado insone dos contendores. No caso, estou falando da cebola, mesmo. Não existe motivo pequeno o suficiente pra ser retirado com um gesto de mão num balcão de bar. Eu tentei — mas já era…
Alta no preço do azeite espanhol dispara roubos no campo – 23/02/2024 – Normalitas
A crise do óleo espanhol é um dos mais eloquentes efeitos das secas e ondas de calor que vêm assolando a Europa continental nos últimos anos. E, se falta óleo na Espanha, amigui mío, pode faltar na sua mansão. O…
Crise do azeite espanhol pode levar a escassez em 2024 – 17/02/2024 – Normalitas
Quando faço as malas pra visitar família e amigos fora da Espanha, um item nunca pode faltar entre calcinhas e meias: óleo de oliva. Quando sobra um espaço, uma garrafa de Rioja e um jamón. Desde a Antiguidade, essa maravilha…