São Paulo A cidade de Antígua, na Guatemala, foi palco da cerimônia que anunciou os melhores restaurantes da América Latina do 50 Best, um dos principais prêmios de gastronomia do setor, nesta terça (2). A cerimônia premiou o restaurante El Rés, de Bogotá, uma vez que o melhor da região. Na lista das 50 melhores […]
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Pelo segundo ano seguido, o Rio de Janeiro foi palco da cerimônia que anunciou os melhores restaurantes da América Latina no 50 Best, um dos principais prêmios de gastronomia do mundo, nesta terça-feira (26). Na lista das 50 melhores cozinhas regionais, estão seis restaurantes paulistanos. A Vivenda do Porco, comandado pelo chef Jeferson Rueda, se […]
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Difícil encontrar um lugar, pelo menos no mundo ocidental, onde o sanduíche de queijo e presunto não seja um lanche do dia a dia. Ele pode ser tosta mista, em Portugal, ou receber o nome de torrada, no Rio Grande do Sul. Na França, gratinado sob uma estrato generosa de molho bechamel, se labareda croque […]
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