Porquê secção da multiplicidade cultural presente em São Paulo, a culinária paraense é patrimônio da região Setentrião e da Amazônia. Além de sabores interessantes, pratos regados a camarão, peixes, castanhas e ervas, além da propriedade farinha de mandioca fazem secção da experiência na região. Antes pouco explorados, os pratos regionais ganharam destaque com a música […]
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Num país de proporções continentais porquê o Brasil, é ledo miragem pensar que uma vocábulo não possa ter muitos significados. O termo “batidão”, por exemplo, varia muito entre Pará e Paraíba quando usado para descrever um tipo de música. Quem ouve batidão no setentrião é fã da versão mais romântica e orquestrada do tecnomelody e, […]
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“Bagaceira”, Dona Onete explica, é um termo que designa termo de sarau. Mas no léxico da cantora e compositora paraense —e do universo popular que, ao completar 85 anos, ela domina e representa—, termo de sarau não é pejorativo, indicativo de farra decadente. É o oposto disso. Bagaceira é quando a coisa fica boa, pés […]
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