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Ocasião ou fechada? Estas já não são as únicas esfihas à escolha em São Paulo. Pide, manoush, fatayr, lahmajoun e manakeesh já aparecem nos menus –e com as mais variadas grafias, o que gera uma certa confusão. A diversificação de formatos e nomes é recente, obra de uma novidade geração de restaurantes que exploram culinárias […]