Na Sexta-Feira da Paixão e no Domingo de Páscoa, muitas famílias mantêm o uso de reunir-se em torno da mesa para refeições especiais. A sexta é marcada por pratos sem músculos vermelha, o que faz do peixe, em próprio o bacalhau, o protagonista dos cardápios. Já o domingo costuma terebrar espaço para receitas doces, porquê […]
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A Páscoa judaica, chamada de Pessach, acontece do pôr do sol de sábado (12) até o anoitecer do domingo (20). Durante oito dias, a comemoração relembra a libertação do povo hebreu, escravizado no Egito, atravessando o Mar Vermelho rumo à Terreno Prometida no mês de nissan, o primeiro mês do calendário israelita bíblico. No período, […]
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O chef Takamasa Kurachi, também primeiro do Ikkousha Ramen, na Liberdade, abre um novo restaurante de lámen em São Paulo. Outra novidade da semana é o festival Nordeste in Sampa, que prepara dez versões de baião de dois. Veja mais dicas gastronômicas da cidade. A Bela Sintra O restaurante português de Carlos e Patrícia Bettencourt […]
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Ocasião ou fechada? Estas já não são as únicas esfihas à escolha em São Paulo. Pide, manoush, fatayr, lahmajoun e manakeesh já aparecem nos menus –e com as mais variadas grafias, o que gera uma certa confusão. A diversificação de formatos e nomes é recente, obra de uma novidade geração de restaurantes que exploram culinárias […]
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A rede de churrascarias Queimação de Soalho acaba de inaugurar sua sétima unidade no estado e o restaurante Varanda D.inner inova com um omakassê devotado às carnes. Veja essas e outras novidades gastronômicas na cidade a seguir. Ordinário Gastronômico O chef Ivan Santinho ampliou o funcionamento de sua cozinha e agora recebe o público nas […]
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A reabertura da matriz da Bráz Elettrica, em Pinheiros, e novas sobremesas da confeitaria badalada Levena estão entre as novidades gastronômicas da semana na capital paulista. Ou por outra, o Hitch Bar, inspirado no mundo de Alfred Hitchcock, mudou de endereço, e restaurantes têm novos menus. Veja a seguir. Bráz Elettrica A matriz da pizzaria […]
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Porquê secção da multiplicidade cultural presente em São Paulo, a culinária paraense é patrimônio da região Setentrião e da Amazônia. Além de sabores interessantes, pratos regados a camarão, peixes, castanhas e ervas, além da propriedade farinha de mandioca fazem secção da experiência na região. Antes pouco explorados, os pratos regionais ganharam destaque com a música […]
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Nem sempre dá para fugir dos estereótipos: a vida paulistana realmente tem pizza e passeio na avenida Paulista aos domingos. Mas a cidade também exibe as peculiaridades que a fazem ser a metrópole que é: grupos que ensaiam k-pop na rua, sessão de cinema na madrugada e restaurante de comida africana. A seguir, veja 25 […]
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A última semana de 2024 tem espaço para novidades gastronômicas na capital paulista, que inclui endereços recém-abertos e cardápios de comidas e bebidas renovados. Veja a seguir. Antonietta Cucina O restaurante italiano, que estava fechado havia três anos, foi reaberto em novo endereço. Agora, ocupa o idoso imóvel do Arturito, em Pinheiros. O chef Milton […]
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Deixou para organizar a ceia de Réveillon em cima da hora? Rotisserias e restaurantes da capital paulista oferecem entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas a pronta-entrega nos últimos dias do ano para ajudar. Conheça dez opções. Bella Paulista A panificação recebe encomendas do menu de Ano-Novo até o dia 3o. Há pratos principais, uma vez […]
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