Doces Do Levena Estão Entre Novidades Gastronômicas Em Sp

Doces do Levena estão entre novidades gastronômicas em SP – 12/02/2025 – Restaurantes

Celebridades Cultura

A reabertura da matriz da Bráz Elettrica, em Pinheiros, e novas sobremesas da confeitaria badalada Levena estão entre as novidades gastronômicas da semana na capital paulista. Ou por outra, o Hitch Bar, inspirado no mundo de Alfred Hitchcock, mudou de endereço, e restaurantes têm novos menus. Veja a seguir.

Bráz Elettrica

A matriz da pizzaria informal da Bráz, em Pinheiros, é reaberta com salão e menu renovados. Entre as redondas napolitanas, elaboradas com o consultor americano Anthony Falco, a ragu (R$ 59) leva molho de tomate italiano, ragu de mesocarpo, marchetado nudja, Catupiry e queijo Tulha. Também há novidades nas entradas, sobremesas, nos vinhos e drinques. A vivenda também recebe programação músico uma vez por semana.

R. dos Pinheiros, 220, Pinheiros, região oeste, @brazelettrica


Chou

O restaurante ganha missiva de drinques assinados pela bartender Chula Barmaid com o barman César Henrique. As criações mesclam clássicos da coquetelaria e ingredientes da cozinha, caso do martíni feito com vermute sequioso, jerez, gim e uma vigia marroquina de limão artesanal usada também em pratos (R$ 45). A vivenda também passa a servir vinhos em taça e a furar todos os dias.

R. Mateus Grou, 345, Pinheiros, região oeste, @restaurantechou


Gattofiga

A pizzaria promove, no dia 20, mais uma edição de sua confraria voltada exclusivamente para mulheres, a Gatto por elas. A teoria do encontro é reunir mulheres para interagir e provar receitas harmonizadas com uma seleção de vinhos feita mormente para a data. Nesta edição, os rótulos serão italianos. São 21 vagas e o ingresso dá recta a três taças da bebida.

R. Luís Góis, 1.625, Mirandópolis, região sul, @gattofigapizzabar. Qui. (20), das 19h às 22h. Ingr. a partir de R$ 210, no Sympla ou WhatsApp (11) 99911-5533


Hitch Bar

A vivenda, com decoração e cardápio inspirados no universo do cineasta Alfred Hitchcock, foi transferida de Pinheiros para a rossio Roosevelt. Para tomar, há drinques porquê o Rebecca (R$ 39), feito com vodca Absolut de baunilha, suco de limão-siciliano, maracujá e açúcar. O bar também tem programação músico.

Pça. Franklin Roosevelt, 242, Consolação, região médio, tel. (11) 99670-6141, @hitchbar.sp


Krozta

O restaurante e bar, que promiscuidade inspirações italiana e oriental, celebra um ano com novidades. Entre elas, três sabores de pizza, massas e drinques. Thiago Maeda e Thiago Pereira, também do Bagaceira e Koya88, convidam Fih Fernandes, do Fôrno, para assinar a pizza dorama downtown (R$ 65), que leva gochujang, bojo de porco, kimchi de nirá, maionese de gergelim e cebolinha —em papeleta até dia 20.

R. Jesuíno Pascoal, 39, Vila Buarque, região médio, @kroztaaa


Le Jazz Brasserie

A unidade de Higienópolis do restaurante gálico lançou um brunch aos finais de semana, com quitutes da panificação franco-brasileira da marca em Pinheiros. A clientela encontra opções à la carte porquê sanduíche de ovos mexidos no croissant (R$ 30,50) e, nos doces, pain au chocolat (R$ 15,50).

Shopping Recinto Higienópolis – r. Albuquerque Lins, 1.435, Higienópolis, região médio, tel. (11) 3823-2684, @lejazzbrasserie


Levena

Diego Lozano tem novidades em seu misto de doceria e restaurante. Há docinhos porquê o tipo cartola (R$ 40), biScuit de canela com musse de queijo do reino e compota de banana, e pratos salgados, caso do filé au poivre (R$ 110). Lozano é jurado do MasterChef Confeitaria e já foi eleito melhor confeiteiro pelo O Melhor de São Paulo – Gastronomia.

R. Artur de Azevedo, 495, Cerqueira César, região oeste, tel. (11) 91798-9883, @levena_sp


Modi Giardino

O restaurante italiano, que chegou a ter três unidades na capital paulista, está em novidade período, agora instalado num casarão da dezena de 1920 em Perdizes. O chef Diogo Silveira adicionou novos pratos, que recriam receitas clássicas de cantinas. Entre elas, fusilli servido com ragu de linguiça artesanal levemente picante (R$ 82).

R. Doutor Cândido Espinheira, 431, Perdizes, região oeste, @modi.casagiardino


Pirajá

No clima da folia, o bar faz seu tradicional grito de Carnaval, em homenagem a Beth Roble, com apresentação de filarmónica e DJ e presença de Luana Roble, filha da sambista, e Moacyr Luz. O ingresso (R$ 165) inclui um abadá personalizado e aproximação ao Conjunto Pirajá, em 2 de março. Para escoltar, o cardápio regular da vivenda traz comes e bebes.

Av. Brigadeiro Faria Lima, 64, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 3815-6881, @barpiraja. Sáb. (15), das 12h às 18h



Folha

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