São Paulo O pregão da edição do Guia Michelin Rio e São Paulo nesta segunda (13), em cerimônia no Copacabana Palace, trouxe uma aguardada notícia: pela primeira vez, o país tem restaurantes com três estrelas, cotação máxima da premiação francesa. Os chefs Ivan Ralston, do Tuju, e Luiz Filipe Souza, do Evvai, ambos de São […]
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São Paulo A Páscoa judaica, chamada de Pessach, começa nesta quarta (1º) e segue até o dia 9 de abril. Durante os oito dias, é comemorada a libertação do povo hebreu, escravizado no Egito. O período relembra a travessia pelo Mar Vermelho rumo à Terreno Prometida no mês de Nissan, o primeiro do calendário hebreu […]
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São Paulo A Páscoa está logo ali. Às vésperas da data comemorativa, é geral dar uma pausa no consumo de carnes vermelhas e optar pelos peixes e frutos do mar –em peculiar, o bacalhau. Se a teoria é comemorar em mansão, mas sem ter tanto trabalho na cozinha, restaurantes de São Paulo podem ajudar a […]
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São Paulo A Páscoa se aproxima, e é muito fácil se perder entre centenas de opções de ovos dos mais diversos tipos, recheios, tamanhos e preços. Para ajudar na hora da compra, a Folha avaliou às cegas 38 produtos de grandes marcas e de confeitarias artesanais, com produção reduzida, e elegeu os que se destacaram […]
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CRITICA | RJAdega PérolaCinco estrelas (ótimo)R. Siqueira Campos, 138a, Copacabana. @adegaperola Pelo que me lembre, a última vez que estive na Adega Pérola, em Copacabana, foi antes da pandemia. Lá se vão pelo menos seis anos e, ao entrar de novo naquele salão, na hora me perguntei: Por que fiquei tanto tempo sem voltar? Não […]
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Os Jogos Olímpicos mal começaram, mas os atletas do mundo já tem uma dívida de gratidão com o país-sede. Há mais de milénio anos, o povo da Itália desenvolveu um sabor pelos macarrões secos de trigo introduzidos na região por comerciantes árabes. Ao longo dos séculos seguintes, os italianos os cultivaram até se tornarem o […]
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São Paulo A capital paulista acaba de lucrar mais um restaurante inspirado na culinária judaica. O Sová, que leva o significado de saturação em seu nome, foi desobstruído nos Jardins, na região oeste de São Paulo. A seguir, confira oito novidades gastronômicas na cidade. Avidità Criado pelo chef Yuri Bornarde, que também comanda a pizzaria […]
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São Paulo Com secção da cidade esvaziada, muitos restaurantes de São Paulo também entram em recesso. Mesmo assim quem fica em São Paulo consegue aproveitar uma secção da cena gastronômica da capital: veja, a seguir, uma lista de 15 restaurantes que funcionam durante nascente término de ano. Antes de transpor de lar, verifique as informações […]
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São Paulo A chegada de 2026 movimenta baladas, bares, restaurantes e hotéis da capital paulista, que preparam uma programação de Réveillon que inclui festas, ceias e música ao vivo para diferentes públicos. Com jantares especiais, vistas privilegiadas da cidade e atrações que atravessam a madrugada, os eventos têm ingressos que variam de R$ 50 a […]
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São Paulo Para quem não pretende passar o Natal na cozinha, restaurantes de São Paulo montam programações especiais para a ceia da noite do dia 24 e para o almoço do dia 25. Há desde menus à la carte e degustações fechadas até bufês completos, com valores e formatos variados, em endereços que vão de […]
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