Todos os anos, em 20 de março, é comemorado o Dia Mundial sem Músculos —data que surgiu a partir de uma iniciativa da ONG americana Farm. Ao volta do mundo, adeptos e defensores do vegetarianismo e do veganismo fazem ações para repensar o consumo de músculos no mundo. A teoria do movimento é também incentivar […]
Continuar Leitura
Depois de fazer sucesso na internet, marcas que têm cinnamon roll uma vez que seu carro-chefe começaram a perfurar as portas na capital paulista. Nessas casas, a receita de enroladinho de canela não se restringe à sua forma tradicional —há rolls de Ovomaltine, caramelo com pecã, banoffee e até de presunto e queijo. O confeiteiro […]
Continuar Leitura
A capital paulista, que completa 470 anos, é conhecida por ser multicultural e acoitar comunidades de diferentes países. Em um passeio, é provável viajar pela gastronomia típica desses locais sem trespassar da cidade. Mas esqueça as culinárias italiana, japonesa ou francesa, mais populares. O roteiro a seguir conta com a comida de regiões menos faladas: […]
Continuar Leitura
Lynn Yamada Davis, uma criadora do TikTok que trouxe alegria a milhões de pessoas com seu estilo extravagante e dicas de culinária em sua conta, Cooking With Lynja, morreu em 1º de janeiro no Riverview Medical Center em Novidade Jersey. Ela tinha 67 anos. A desculpa foi cancro de esôfago, segundo sua filha, Hannah Mariko […]
Continuar Leitura
De olho em clientes que buscam privacidade, novos restaurantes de São Paulo têm investido em espaços reservados. Casas uma vez que o Cala del Tanit, do chef espanhol Oscar Bosch, e o kosher Capanema já surgem com áreas dedicadas a reuniões de grupos. São espaços separados do salão principal que podem ser reservados para eventos […]
Continuar Leitura
Celebrado no dia 6 de janeiro, o Dia de Reis homenageia a visita dos Três Reis Magos –Baltazar, Belchior e Gaspar– ao menino Jesus, que recebeu presentes de cada um deles após seu nascimento. A data cai no primeiro sábado de 2023 e representa o fim das comemorações natalinas: é hora de desmontar as árvores […]
Continuar Leitura
O ano de 2023 foi marcado por grandes novidades na cena gastronômica de São Paulo. Depois de tempos difíceis durante a pandemia, os últimos doze meses foram de ebulição com novas ideias e formatos na capital paulista. A inauguração do restaurante Ping Yang, tailandês aberto em março nos Jardins, é um desses exemplos. Seu chef, […]
Continuar Leitura
Tão fácil quanto encontrar quem ame o Natal é achar quem não suporte a data e faça de tudo para fugir das festas. Veja a seguir parques, museus, bares e baladas que terão programação que não tem a ver com luzes, músicas e árvores enfeitadas. Afrikaliente A festa black acontece neste sábado (23) e atravessa […]
Continuar Leitura
Comida é sempre uma boa opção de presente: funciona para entusiastas e para quem só gosta de comer, sem se prender a novidades. A seleção a seguir reúne dez ideias como geleias, méis e cafés brasileiros (de ingredientes e produção nacional) que atendem aos dois públicos. Os itens, a partir de R$ 19, funcionam bem […]
Continuar Leitura
Buenos Aires Gordos pedaços de carne assam na brasa, ao lado de molhos de chimichurri e rodelas de queijo provoleta. Entra então o garçom de gravata borboleta: “Pode mandar um bifezinho à cavalo?”, pergunta. “Scusi, but no hablo español”, rebate o cliente do outro lado da câmera, ninguém mais ninguém menos que Robert De Niro. […]
Continuar Leitura