A reabertura da matriz da Bráz Elettrica, em Pinheiros, e novas sobremesas da confeitaria badalada Levena estão entre as novidades gastronômicas da semana na capital paulista. Ou por outra, o Hitch Bar, inspirado no mundo de Alfred Hitchcock, mudou de endereço, e restaurantes têm novos menus. Veja a seguir. Bráz Elettrica A matriz da pizzaria […]
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Porquê secção da multiplicidade cultural presente em São Paulo, a culinária paraense é patrimônio da região Setentrião e da Amazônia. Além de sabores interessantes, pratos regados a camarão, peixes, castanhas e ervas, além da propriedade farinha de mandioca fazem secção da experiência na região. Antes pouco explorados, os pratos regionais ganharam destaque com a música […]
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Os vídeos começam do mesmo jeito. Arthur Paek se aproxima lentamente da câmera, apoia o braço musculoso no balcão da cozinha, dá um sorriso de lado e pergunta, com voz suave: “Vamos fazer uma salada de macarrão?” Pode ser um bibimbap, um bobó de camarão, qualquer receita. Com esse bordão, o influenciador de 23 anos […]
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Nem sempre dá para fugir dos estereótipos: a vida paulistana realmente tem pizza e passeio na avenida Paulista aos domingos. Mas a cidade também exibe as peculiaridades que a fazem ser a metrópole que é: grupos que ensaiam k-pop na rua, sessão de cinema na madrugada e restaurante de comida africana. A seguir, veja 25 […]
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Em plena era do dedo, enquanto a humanidade acompanha a evolução vertiginosa da perceptibilidade sintético, o hábito de consumir produtos e serviços analógicos está (novamente) em subida na capital paulista. Com qualquer esforço, quem anda pelas ruas de São Paulo consegue comprar discos de vinil, revelar filmes, jogar fliperama e até provar comidas que foram […]
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Facilidade é a vocábulo chave que explica o bom resultado dos quatro apps vencedores na categoria app de compras de O Melhor da Internet. Shopee, Mercado Livre, iFood e Zé Delivery investem pesado em experiência do usuário e, além de oferecer cupons de frete gratuito, apostam no menor tempo de entrega para vencer a concorrência. […]
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Um evento devotado à comida paulista, novos restaurantes e bares e cardápios renovados estão entre as novidades gastronômicas desta semana. Veja roteiro a seguir. RESTAURANTES Bosco Instalado em um casarão dos anos 1940, o restaurante italiano completa três anos com novidades no menu. São sete pratos, a exemplo do triangoli, uma tamanho feita à mão […]
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Esta é uma boa semana na capital paulista para quem gosta de manducar e tomar. Entre as novidades, está um moca novo com menu assinado por Antonio Bachour, porto-riquenho duas vezes eleito o melhor chef-confeiteiro do mundo. O Popa Artesanal, devotado aos cachorros-quentes artesanais, volta a receber o público, agora num espaço maior. Outrossim, há […]
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Pelo segundo ano seguido, o Rio de Janeiro foi palco da cerimônia que anunciou os melhores restaurantes da América Latina no 50 Best, um dos principais prêmios de gastronomia do mundo, nesta terça-feira (26). Na lista das 50 melhores cozinhas regionais, estão seis restaurantes paulistanos. A Vivenda do Porco, comandado pelo chef Jeferson Rueda, se […]
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“Acho que um bom artista tem que saber cozinhar”, afirmou Moisés Patrício em conversa com Solange Borges no livro “Desreceitas: Dez Processos Artísticos”, idealizado pela artista e chef Rose Klabin e organizado por Rodrigo Villela. Patrício é formal, mas é multíplice qualificar um prato ou obra de arte. O sabor, estético ou do paladar, é […]
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