Os vídeos começam do mesmo jeito. Arthur Paek se aproxima lentamente da câmera, apoia o braço musculoso no balcão da cozinha, dá um sorriso de lado e pergunta, com voz suave: “Vamos fazer uma salada de macarrão?” Pode ser um bibimbap, um bobó de camarão, qualquer receita. Com esse bordão, o influenciador de 23 anos […]
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Um evento devotado à comida paulista, novos restaurantes e bares e cardápios renovados estão entre as novidades gastronômicas desta semana. Veja roteiro a seguir. RESTAURANTES Bosco Instalado em um casarão dos anos 1940, o restaurante italiano completa três anos com novidades no menu. São sete pratos, a exemplo do triangoli, uma tamanho feita à mão […]
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“Acho que um bom artista tem que saber cozinhar”, afirmou Moisés Patrício em conversa com Solange Borges no livro “Desreceitas: Dez Processos Artísticos”, idealizado pela artista e chef Rose Klabin e organizado por Rodrigo Villela. Patrício é formal, mas é multíplice qualificar um prato ou obra de arte. O sabor, estético ou do paladar, é […]
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O termo de semana na capital paulista tem festivais dedicados aos vinhos portugueses, ao jerez e à culinária de países do continente americano, além de novidades em cardápios de restaurantes e bares. Veja um roteiro de novidades gastronômicas a seguir. Ara O restaurante só de sobremesas faz sua primeira troca de cardápio desde a exórdio, […]
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Um festival que reúne chefs premiados e shows ao vivo no parque, um evento com receitas de hambúrgueres inéditos e uma mostra de cinema gastronômico gratuita são algumas das opções de passeios em São Paulo para quem gosta de consumir. Veja alguns dos destaques marcados para os próximos dias. Burger Fest Restaurantes, lanchonetes e bares […]
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Nesta sexta-feira (4) é comemorado o Dia do Pastel, petisco publicado e um dos mais amados do Brasil. Consiste em uma volume fresca que pode ser frita ou assada. Dentre as opções, eles podem ter recheios doces ou salgados, os mais comuns sendo mesocarpo, queijo e frango. Com uma grande presença na vida dos brasileiros, […]
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O Beerland Festival, evento de cerveja que percorre o Brasil, desembarca na capital nesta sexta (30), sábado (31) e domingo (1º). Realizado no estacionamento extrínseco do Cantareira Setentrião Shopping, oferece programação que combina bebida, entretenimento e gastronomia, com ingressão gratuita. Atrações infantis, porém, são pagas. Serão apresentados 16 estilos de cervejas artesanais, desde as tradicionais […]
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Há pouco tempo, numa tarde de quinta-feira em um restaurante da cárcere Denny’s, em Long Beach, na Califórnia, um robô de 1,20 m de fundura se aproximou da mesa de Diane Deconnick. Nas bandejas de três níveis que carregava poderia ter trazido um boda, mas estavam vazias, exceto por uma tigela de sopa e uma […]
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Nesta quarta-feira, dia 10 de julho, é comemorado o Dia da Pizza, receita que virou a marca de São Paulo. Na capital paulista, existem 4.400 restaurantes dedicados à receita, que representam 13% de toda a operação vernáculo, segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). Conheça, aquém, oito endereços para visitar na data, incluindo […]
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Até o final de junho, a capital paulista recebe, pela segunda vez, o Festival de Tapas. O evento gastronômico promove as receitas oferecidas em pequenos bocados, as tapas —que são secção importante da cultura espanhola. Neste ano, o evento acontece entre os dias 15 e 30/6, em homenagem ao Dia Mundial da Tapa, que foi […]
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