São Paulo
Com secção da cidade esvaziada, muitos restaurantes de São Paulo também entram em recesso.
Mesmo assim quem fica em São Paulo consegue aproveitar uma secção da cena gastronômica da capital: veja, a seguir, uma lista de 15 restaurantes que funcionam durante nascente término de ano.
Antes de transpor de lar, verifique as informações nas redes sociais para prometer que horários não tiveram mudanç.
Pratos servidos no restaurante Los Dos Cantina, na Vila Buarque
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Laís Acsa/Divulgação
Nutriz.zo
O chef peruviano Enrique Paredes traz aos pratos do restaurante a culinária de seu país, principalmente da região amazônica. Vale testar o ceviche clássico, receita feita com peixe marinado em leite de tigre (à base de peixe e temperos) escoltado de musse de batata-doce e milho crocante. Outra sugestão é o arroz chaufa, salteado na panela com vegetais e servido com pancetta laqueada em molho teriyaki, couve e quinoa crocante.
Shopping Recinto Higienópolis – av. Higienópolis, 618, Higienópolis, região mediano, tel. (11) 3823-2991. Sáb., das 12h às 17h e das 19h às 22h30. Dom., das 12h às 17h e das 19h às 22h. Seg. e ter., das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30. Crédulo até 30/12. @amazoperuano
Azur do Mar
Fica no primeiro caminhar do Mercado Municipal de Pinheiros, de onde também saem os peixes e frutos do mar usados nas receitas. Do balcão de frente para a cozinha ensejo é verosímil escoltar de perto preparos porquê o choripolvo, pequeno sanduíche com polvo, chimichurri e aïoli. Vale provar o peixe recheado com farofa de camarão. Durante a semana, serve pê-efe de peixe, arroz, farofa, pirão e salada.
R. Pedro Cristi, 89, Pinheiros, região oeste. Sáb. das 10h30 às 20h. Seg. e ter. das 11h30 às 17h. Crédulo até 30/12. @azur.do.mar
By Koji
Na matriz, dentro do estádio Morumbis, almoço e jantar são servidos em torrinha diante do gramado. O omakassê inclui ingresso, sashimis, prato quente, sushis e sobremesa. Os menus são diferentes na outra unidade na Vila Novidade Conceição, tal qual balcão é comandado pelo sushiman Victor Fonseca.
R. Escobar Ortiz, 730, Vila Novidade Conceição. Sáb., das 12h às 16h e das 19h às 23h. Dom., das 12h às 16h e das 19h às 22h. Seg. e ter., 12h às 15h e das 19h às 22h30. Fechado dias 31/12 e 1°/1. @bykoji
Cantón
Do chef Marco Espinoza, o restaurante é especializado em culinária chifa, uma fusão entre as cozinhas do Peru e da China. A porção de wontón, bolinho recheado de frango e porco, chega à mesa com molho de tamarindo. Também faz sucesso o arroz chaufa, que é frito e leva frango e ovo. De sobremesa, vale provar o bao de chocolate recheado de sorvete. A lar tem seis unidades no Brasil: duas em Brasília, duas no Rio e duas em São Paulo —na Pompeia e em Moema.
R. Padre Chico, 631, Pompeia, região oeste, tel. (11) 3872-8948. Sáb., das 12h às 17h e 19h às 23h. Dom., das 12h às 17h e das 19h às 22h. Seg. e ter., das 12h às 15h30 e 19h às 22h30. Crédulo até 30/12. @canton.br
Ici Bistrô
O cimalha nível da cozinha francesa da lar levou à repetida premiação da lar do chef Benny Novak e do empresário Renato Ades no peculiar O Melhor de São Paulo Gastronomia —com um totalidade de 11 vezes no pódio. Entre as boas pedidas, estão steak tartare, steaks au poivre vert e magrets de canard.
R. Mato Grosso, 396, Higienópolis. Sáb., das 12h às 16h e das 19h às 23h30. Dom., das 12h às 16h30. Seg. e ter., das 12h às 15h e das 19h às 23h. @ici_bistro
La Popular
O restaurante do mexicano Quique Calderón serve tacos, burritos e quesadillas. Um dos destaques é o taco gobernador, feito de tortilha de farinha de trigo recheada com camarão, bacon, pimentão, cebola e queijo gratinado. A gringa al pastor é uma quesadilla de músculos marinada no molho de urucum, suco de laranja e especiarias. Às terças, os tacos são servidos em duplo.
R. Frei Caneca, 1.057, Consolação, região mediano, tel. (11) 98394-3326. Sáb. (27), das 18h às 23h. Dom. (28), das 12h às 22h30. Ter. (30), das 12h às 23h. @taqueria_lapopular
LASSÚ
Do salão rotatório, no 28º caminhar de um prédio, é verosímil contemplar secção da cidade. O menu tem pratos em geral com o Ristorantino, do mesmo grupo. É o caso da lasanha com ragu de vitela, creme de grana padano e trufas negras. Outra opção é o polvo com feijão-manteiguinha e vinagrete de pupunha. No 29º caminhar, o rooftop abriga um piano-bar.
Ed. K1, r. Cons. Saraiva, 207, 28º caminhar, Santana, região setentrião, tel. (11) 2373-7717. Sáb., das 12h às 16h e 18h às 0h. Dom., das 12h às 17h. Seg. a ter., das 12h às 15h e 18h às 0h @lassu_ristorante
Los Dos Cantina
O cardápio é todo formado por receitas para compartilhar. Há exclusivamente uma opção de taco, o de pescado, com maionese de chipotle. A tostada de ji-tomate combina tomate momotaro, molho de tamarindo e gema curada sobre tostada de milho. Também há opção de lula na brasa servida com tenro (molho tradicional cá feito com castanhas), salada de cítricos e tortillas. A missiva de drinques tem bebidas porquê o ahumado collins, com tequila, uísque branco, laphroaig, limão e bitter de laranja.
R. Dr. Vila Novidade, 150, Vila Buarque, região mediano. Sáb. (27), das 12h às 16h e das 19h às 23h. Dom. (28), das 13h às 17h. Ter. (30), das 19h às 23h. @losdos_cantina
Macondo Raízes Colombianas
Jair Rojas comanda a cozinha do restaurante colombiano com nome inspirado no universo da obra de Gabriel García Márquez. No cardápio, há opções de recheios para as arepas (disco à base de milho). O prato Cartagena é feito com filé de peixe branco assado na brasa, arroz de coco, salada e patacones (crocante de banana-da-terra).
R. Cardeal Arcoverde, 1.361, Pinheiros, região oeste, tel. (11) 98616-4184. Sáb. (27), das 12h às 22h. Dom. (28), das 12h às 18h30. @macondo_raizes_colombianas
Nagayama
O restaurante familiar, fundado há 37 anos, rendeu alguns filhotes —também fazem secção do grupo o Nagayama Moca, o Naga, o Bar do Naga e o delivery Nagayama Home. As duas unidades da casa-mãe operam com o mesmo menu. Teppan yakis em oito versões, porquê o de anchova e o de lula, têm a companhia de legumes, missô shiru e gohan.
R. da Consolação, 3.397, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 3064-0110. Sáb., seg. e ter., das 19h às 23h. Fechado nos dias 31/12 e 1°/1. @restaurantenagayama
NOU
O restaurante aposta no cardápio democrático em suas três unidades. Com envolvente descolado, o menu oferece pratos porquê o fettuccine ao ragu de cordeiro com cogumelos e o tartar de atum e avocado, servido com fritas ou mix de folhas.
R. Armando A. Penteado, 12, Higienópolis, região mediano, tel. (11) 3562-8003. Crédulo até 30/12. Sáb., das 12h às 0h. Dom. a ter., das 12h às 23h. @nourestauranteh
Paul’s Boutique
Serve pizzas ao estilo nova-iorquino, por pedaço ou inteiras. O pizzaiolo Paul Cho recomenda a picante, com pepperoni, picles de jalapenho e mel apimentado. Uma das mais procuradas é a stracciatella, quase igual à marguerita, mas com colheradas do recheio da burrata
R. Dr. Renato Paes de Barros, 167, Itaim Bibi, região oeste, WhatsApp (11) 98703-5750. @paulsboutiquepizza
R. Girassol, 185, Vila Madalena, São Paulo. Sáb. a ter., das 12h às 23h. @paulsboutiquepizza
Shoshana Delishop
Há 30 anos no Bom Retiro, o endereço fundado por Shoshana Baruch oferece receitas judaicas de países da Europa Médio e do Leste. A lar tem pê-efe com ingresso, salada, principal, sobremesa e bebida. Às quartas, é dia de feijoada judaica. O clássico schnitzel, filé de frango empanado e frito vem com saladas de batata e dill, de repolho e de folhas.
R. Correia de Melo, 206/212, Bom Retiro, região mediano, tel. (11) 3227-3665. Crédulo até 30/12. Sáb. (27), das 12h às 23h. Dom., das 12h às 16h. Seg. e ter., das 12h às 15h. @shoshana_delishop
Suri
Especializado em ceviches, serve sete opções do prato a partir de R$ 69. Além do clássico, outras versões incluem proteínas porquê salmão e atum e ingredientes porquê bacon. Para compartilhar, a parrillada altamar (R$ 229), para dois, leva polvo, lula e corvina grelhados, mais seguimento de batatas, salada quente de espinafre e coalhada seca. O pisco sour aparece na receita tradicional (R$ 45) e na que leva toque de frutas vermelhas e flores (R$ 47).
R. Costa Roble, 72, Pinheiros, região oeste, WhatsApp (11) 3034-1763. Sáb. (27), das 12h às 16h30 e das 19h às 23h. Dom. (28), das 12h às 17h. Seg. (29) e ter. (30), das 12h às 15h e das 18h30 às 22h. Ter. (31), das 12h às 17h. @suricevichebar
Tappo Trattoria
A lar italiana do chef Benny Novak e de Renato Ades, os mesmos donos do Ici Bistrô, reabriu, no ano pretérito, no prédio Paquita. No salão, são servidos clássicos porquê a lasanha, que pode ter molho alla Norma, com berinjela, ricota e tomate, ou à bolonhesa. Para escoltar pratos de músculos, porquê as almôndegas douradas em molho de tomates.
R. Alagoas, 475, Higienópolis, região oeste, WhatsApp (11) 91117-4444. Sáb. (27), das 12h às 16h e das 19h às 23h. Dom., das 12h às 17h. Ter., das 12h às 15h e das 19h às 23h. Fechado nos dias 31/12 e 1°/1. @tappotrattoria
Tonkayah
A especialidade do chef Takaaki Yasumoto é o katsu, milanesa crocante envolta em farinha panko, que aparece em diversos pedidos. No teishoku, o katsudon (filé de lombo suíno empanado) vem escoltado de gohan, caldo de porco e legumes, vigia de vegetais e salada. Mesmas guarnições acompanham o ebi furai, com quatro camarões grandes à milanesa, e o wagyu mentikatsu, hambúrguer de wagyu à milanesa com salada e molho de cenoura.
R. Afonso de Freitas, 399, Paraíso, região sul, tel. (11) 3889-0128. Sáb. (27), das 11h30 às 15h e das 17h30 às 22h. Seg. e ter., das 11h30 às 14h30 e das 17h30 às 22h.Fechado nos dias 31/12 e 1°/1. @tonkayah
Waska
A lar oferece pratos típicos de diversos países da América Latina, porquê Colômbia e México, mas foca principalmente as receitas do Peru, país de origem dos donos. Fazem sucesso os anticuchos, espetos de coração bovino marinados no molho da lar e servidos junto a batatas com chimichurri. O lomo al opressão é uma adaptação do lomo saltado clássico, mas na versão petisco, com filé-mignon, cebola-roxa, tomate, shoyu, coentro e pão. Os pratos combinam com o pisco sour, uma das opções de coquetelaria.
R. Pe. Roble, 46, Pinheiros, região oeste, tel (11) 3814-9899. Sáb. (27), das 13h à 0h. Dom. (28), das 13h às 18h. @waska.restobarepetiscos
Wooza
A lar com pegada de boteco coreano mudou de endereço, mas continua na Vila Mariana. O bibimbap é um arroz mexido com legumes salteados, ovo de gema tenro e molho de pimenta meio adocicado —pode ser vegetariano, com pancetta ou com músculos. O topokki, volume de arroz, é escoltado por volume de peixe, legumes e ovo mergulhado no molho apimentado e adocicado.
R. Joaquim Távora, 1.374, Vila Mariana, região sul, tel. (11) 97399-6990. Sáb (27), das 12h às 23h. Dom (28), das 12h às 16h. Crédulo até 28/12. @wooza.sp
