São Paulo Do pé-sujo até os restaurantes das quais nome começa por chez ou termina por bistrô, o hambúrguer é quase onipresente nos cardápios de São Paulo, cidade referência no matéria. Fora dos bairros centrais e boêmios, a vaga do hambúrguer artesanal cresce e se espalha. Uma novidade safra de hamburguerias tem ansioso a região […]
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São Paulo A Páscoa judaica, chamada de Pessach, começa nesta quarta (1º) e segue até o dia 9 de abril. Durante os oito dias, é comemorada a libertação do povo hebreu, escravizado no Egito. O período relembra a travessia pelo Mar Vermelho rumo à Terreno Prometida no mês de Nissan, o primeiro do calendário hebreu […]
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São Paulo A Páscoa está logo ali. Às vésperas da data comemorativa, é geral dar uma pausa no consumo de carnes vermelhas e optar pelos peixes e frutos do mar –em peculiar, o bacalhau. Se a teoria é comemorar em mansão, mas sem ter tanto trabalho na cozinha, restaurantes de São Paulo podem ajudar a […]
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São Paulo A Páscoa se aproxima, e é muito fácil se perder entre centenas de opções de ovos dos mais diversos tipos, recheios, tamanhos e preços. Para ajudar na hora da compra, a Folha avaliou às cegas 38 produtos de grandes marcas e de confeitarias artesanais, com produção reduzida, e elegeu os que se destacaram […]
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São Paulo Na Vila Buarque, região meão de São Paulo, o mural na ingressão de uma cafeteria exibe uma jovem de ponta-cabeça segurando uma xícara. Ao lado, a frase: “moca bom não precisa ser liso”.O slogan da Waku Waku sintetiza o espírito da geração Z, que subverte a tradição ao buscar nos cafés gelados uma […]
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Os Jogos Olímpicos mal começaram, mas os atletas do mundo já tem uma dívida de gratidão com o país-sede. Há mais de milénio anos, o povo da Itália desenvolveu um sabor pelos macarrões secos de trigo introduzidos na região por comerciantes árabes. Ao longo dos séculos seguintes, os italianos os cultivaram até se tornarem o […]
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São Paulo A capital paulista acaba de lucrar mais um restaurante inspirado na culinária judaica. O Sová, que leva o significado de saturação em seu nome, foi desobstruído nos Jardins, na região oeste de São Paulo. A seguir, confira oito novidades gastronômicas na cidade. Avidità Criado pelo chef Yuri Bornarde, que também comanda a pizzaria […]
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São Paulo Com secção da cidade esvaziada, muitos restaurantes de São Paulo também entram em recesso. Mesmo assim quem fica em São Paulo consegue aproveitar uma secção da cena gastronômica da capital: veja, a seguir, uma lista de 15 restaurantes que funcionam durante nascente término de ano. Antes de transpor de lar, verifique as informações […]
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São Paulo A chegada de 2026 movimenta baladas, bares, restaurantes e hotéis da capital paulista, que preparam uma programação de Réveillon que inclui festas, ceias e música ao vivo para diferentes públicos. Com jantares especiais, vistas privilegiadas da cidade e atrações que atravessam a madrugada, os eventos têm ingressos que variam de R$ 50 a […]
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São Paulo O Clube Folha Gourmet, programa para assinantes premium do jornal, agora oferece novidade modalidade de vantagens com restaurantes do país: o favor 2 por 1. Nele, o cliente compra um prato principal, ingressão ou drinque e recebe outro de igual ou menor valor. A seleção do item participante da promoção 2×1 é definida […]
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