“O mundo fitness é fake. Ele não está preocupado com a sua saúde e o seu bem-estar”, afirma Bruno Gualano em seu curso na recém-lançada CasaFolha. “Por mundo fitness, entenda esse de maior sucesso nas mídias sociais”, completa.
Doutor em ensino física pela USP e professor da Faculdade de Medicina da mesma universidade, Gualano labareda a atenção sobretudo para o uso imperdoável de esteroides anabolizantes —a popular explosivo, às vezes disfarçada uma vez que chip da formosura ou reposição hormonal, entre outros eufemismos.
Tem muita gente ganhando quantia com o uso não terapêutico da substância, diz o professor, segundo quem a situação já foi reconhecida uma vez que problema de saúde pública. “As pessoas estão sofrendo com eventos adversos gravíssimos, muitos deles perenes ou que culminam com a morte.”
Gualano sabe o que fala. É fundador e presidente do Núcleo de Medicina do Estilo de Vida, onde conduz pesquisas sobre exercícios e nutrição. Seus estudos o levaram a figurar, nos últimos três anos, uma vez que um dos cientistas mais influentes do mundo em lista elaborada pela prestigiosa Universidade Stanford (EUA).
Na CasaFolha, ele oferece o curso Fitness: o que funciona para uma mudança verdadeira, em que mostra o que a ciência sabe —e não sabe— sobre atividade física e alimento saudável, incluindo suplementação com creatina e proteínas (uma vez que whey).
Em relação aos anabolizantes, por exemplo, ele diz que o consenso científico é simples: fora das poucas situações terapêuticas específicas, não existe nível seguro para usar a substância. “É uma roleta-russa, porque não dá para prever os efeitos adversos.”
Todas as aulas do perito estão disponíveis para assinantes em casafolhasp.com.br/assine. A plataforma já oferece 12 cursos completos de grandes personalidades, uma vez que a Monja Coen, que ensina reflexão, o ex-ministro Pedro Malan, que fala sobre estudo econômica, e a neurocientista Suzana Herculano-Houzel, que aborda o potencial do cérebro.
Ou por outra, novos conteúdos serão incluídos todos os meses. Em novembro, por exemplo, a CasaFolha contará com um curso inédito de José Padilha, diretor de sucessos uma vez que “Tropa de Escol”, “Ônibus 174” e “Narcos”. O cineasta ensinará “A arte de relatar histórias”.
A assinatura da CasaFolha, com desconto de 67% no lançamento, sai por R$ 19,90 por mês no projecto anual (R$ 59,90 sem a promoção) e inclui chegada indeterminado a todas as notícias da Folha no site e no aplicativo para celular e tablet.
Quem já é assinante do jornal pode fazer o upgrade em condições especiais em casafolhasp.com.br/upgrade.
Gualano, que é colunista da Folha, usa suas aulas para propalar informações baseadas em evidências sobre alguns pilares da saúde e do bem-estar, ajudando o público a identificar charlatães e a se tutorar de quem promete milagres por meio de seus canais na internet.
“Se a gente for pensar que o mundo fitness invadiu as redes sociais e todo mundo tem uma fórmula mágica, é útil jogar a luz da ciência para entender o que tem base científica e o que não tem.”
A creatina, por exemplo, tem. “Talvez seja o suplemento mais estudado da literatura científica”, afirma o professor. De conciliação com ele, a substância é segura e produz bons resultados, mas não para todo mundo nem em todas as atividades físicas.
Gualano explica que a creatina oferece uma suplente de pujança para os músculos, tal qual um estoque suplementar de combustível no tanque. Só que, uma vez que a substância é encontrada naturalmente em carnes, diz o professor, a suplementação tende a ser desnecessária para quem tem dieta rica nesse manjar.
Ou por outra, ela funciona muito muito para exercícios de altíssima intensidade e curtíssima duração, e não para outras atividades físicas.
Outro tema bastante espargido na literatura científica e abordado por Gualano é a suplementação de proteínas. A saudação dos produtos que prometem proveito de tamanho muscular, o professor afirma: “Existem basicamente dois grupos: o dos que já foram testados e não funcionam, e o dos que ainda não foram testados suficientemente para possuir uma epílogo”.
O que se sabe é que a proteína é necessária para possuir proveito muscular. Mas também se sabe que, a partir de uma certa quantidade de proteína, não há ganhos adicionais ao aumentar a ração. Ou seja, de conciliação com o professor, suplementos uma vez que whey são indicados somente para quem não consegue ingerir a quantidade adequada de proteína em sua dieta.
Ele também explica que não há por que consumir whey imediatamente em seguida o treino. “O sujeito não dá nem tchau para o professor, pega a coqueteleira, toma um monte de proteína logo depois porque acha que vai catabolisar, vai perder músculo. Não acontece assim, gente.”
Com a experiência de quem escreve livros para o público infantil, uma vez que “Bel, a Experimentadora”, Gualano explica uma vez que ler pesquisas científicas e evitar armadilhas comuns nessa extensão, que levam até pesquisadores a cometer confusões com relação a substâncias. Ele cita exemplos famosos de confusões sobre vinho, adoçantes e ovos.
Uma vez que assinar a CasaFolha
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Os cursos da CasaFolha
José Padilha é diretor, roteirista e produtor. Um dos cineastas mais importantes da atualidade, comandou sucessos uma vez que “Tropa de Escol”, “Narcos”, “RoboCop” e “Ônibus 174”. Recebeu dezenas de prêmios internacionais, uma vez que o Emmy e o Urso de Ouro do Festival de Berlim.
Curso – A arte de relatar histórias (estreia em novembro)
A partir de sua experiência em filmes, séries e documentários, ele fala sobre todas as etapas do audiovisual, da geração de roteiros à montagem da obra, passando pela construção de personagens e pela transporte da narrativa, entre outros temas.
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JORNADA DINHEIRO E CARREIRA
Ana Karina Bortoni, referência em recomendação empresarial, é perito em liderança, gestão e empreendedorismo. Atuou quase 20 anos na consultoria McKinsey e foi a primeira mulher CEO de banco de capital franco no Brasil, quando liderou um processo de transformação no BMG
Curso – Inovar para evoluir
Ana Karina Bortoni explica a preço da evolução pessoal e corporativa. Ela dá dicas para líderes comandarem esse tipo de transformação nas empresas e discute temas importantes uma vez que o papel dos conselhos e o dilema trabalho presencial X trabalho remoto.
Candido Bracher foi presidente do Itaú Unibanco, o maior banco privado do Brasil. Em sua trajetória de 40 anos uma vez que executivo do setor financeiro, fundou o banco BBA e presidiu o Itaú BBA. É colunista da Folha
Curso – O novo papel do líder e a sustentabilidade
Uma vez que pensa um CEO? Candido Bracher oferece insights ao relembrar sua trajetória no setor financeiro, explica por que os líderes atuais precisam atuar contra as mudanças climáticas e aponta oportunidades na agenda ambiental.
Edu Lyra, influencer, empreendedor social multipremiado, é fundador e CEO da ONG Gerando Falcões, um ecossistema devotado à superação da pobreza nas favelas
Curso – Os caminhos do empreendedor
Nascido em uma região extremamente pobre, Edu Lyra revela os segredos para ser um empreendedor de sucesso. Em pouco mais de dez anos, ele construiu uma rede que já impactou mais de 5.000 favelas no Brasil
Natalia Beauty é multiempreendedora e fundadora do Natalia Beauty Group, com atuação no mercado da formosura. Com serviços admirados por celebridades, ela tem mais de 11 milhões de seguidores nas redes sociais. É colunista da Folha
Curso – Criando marcas de valor
Natalia Beauty ensina a valorizar uma marca. Ela explica noções sobre mentalidade, cultura de empresa, branding, razão social, movimento de marca e marketing dos 5 sentidos. Ela também dá dicas para crescer nas redes sociais
Pedro Malan é um dos maiores economistas do Brasil. Foi ministro da Herdade nos dois mandatos de FHC, presidente do Banco Medial, negociador-chefe da dívida externa brasileira e representante do Brasil na Diretoria Executiva do Banco Mundial
Curso – Uma novidade visão sobre a economia
Pedro Malan ensina a averiguar a economia a partir de algumas tríades: a relação entre pretérito, presente e horizonte; o olhar de limitado, médio e longo prazo; a dinâmica vernáculo, regional e global; a pronunciação entre economia, política institucional e sociedade
Rachel Maia, empresária e conselheira executiva, é CEO da RM Consulting e fundadora do Instituto Capacita-me. Primeira mulher negra CEO de grande empresa no Brasil, presidiu a Lacoste e as joalherias Tiffany e Pandora
Curso – Uma vez que alavancar sua curso
Rachel Maia ensina os caminhos para alavancar a curso no mundo corporativo. Ela analisa algumas regras do jogo, explica a preço de buscar aperfeiçoamento e dá dicas para a entrevista de ocupação, para se comportar no envolvente de trabalho e para treinar cargos de liderança
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JORNADA TRANSFORMAÇÃO PESSOAL E BEM-ESTAR
Alexandre Kalache é médico gerontólogo e um dos maiores especialistas do mundo em longevidade. Foi diretor do Departamento de Envelhecimento e Saúde da OMS (Organização Mundial da Saúde) por mais de dez anos e é presidente do Núcleo Internacional de Longevidade Brasil
Curso – Envelhecimento ativo
Alexandre Kalache ensina o que é preciso saber para viver mais e melhor. Ele explica o que é a revolução da longevidade, fala de suas consequências e propõe um mantra: “quanto mais cedo você inaugurar a se preparar para a vetustez, melhor – mas nunca é tarde demais”
Bruno Gualano é doutor em ensino física e esporte pela USP e fundador do Núcleo de Medicina do Estilo de Vida, onde conduz pesquisas científicas sobre nutrição e treino. Classificado uma vez que um dos cientistas mais influentes do mundo, tem trabalhos premiado nessa extensão e é colunista da Folha
Curso – Fitness: o que funciona para uma mudança verdadeira
Bruno Gualano ensina o que sabemos sobre dois pilares da saúde e do bem-estar: alimento saudável e atividade física. Com seu olhar de observador, ele explica o que funciona e o que é bobagem no mundo fitness e dá dicas para quem quiser se manter em forma
Monica Andersen, doutora em psicobiologia, é professora da Unifesp, onde chefia a disciplina biologia do sono. Listada uma vez que uma das cientistas mais influentes do mundo, é diretora do Instituto do Sono e integrante da Sociedade Brasileira do Sono e da Sleep Research Society
Curso – A ciência do sono
Monica Andersen ensina a dormir melhor. Ela apresenta o que a ciência sabe sobre o tema, aponta maneiras de identificar problemas ligados ao sono, fala sobre a relação do sono com a sexualidade e dá dicas úteis para todas as pessoas
Monja Coen é missionária solene da tradição zen-budista Soto Shu, com sede no Japão. Fundadora da comunidade Zendo Brasil, tem mais de 300 discípulos e publicou mais de 30 livros, entre os quais “Aprenda a Viver O Agora” e “O Sofrimento É Opcional”
Curso – O poder da reflexão
Monja Coen Roshi ensina técnicas de zazen, a prática da reflexão sentada. Ela também fala dos princípios do zen-budismo e dá dicas sobre uma vez que mourejar com o sofrimento, melhorar a tomada de decisões e aprender a viver o agora
Suzana Herculano-Houzel é bióloga e neurocientista da Universidade Vanderbilt (Estados Unidos). Premiada internacionalmente, é a primeira mulher editora-chefe no Journal of Comparative Neurology. Entre seus vários livros está “A Vantagem Humana – Uma vez que Nosso Cérebro se Tornou Superpoderoso”. É colunista da Folha
Curso – O potencial do cérebro
Suzana Herculano-Houzel ensina por que nosso cérebro se tornou superpoderoso e, com base nos conhecimentos da neurociência, mostra o que podemos fazer para nos tornarmos mais inteligentes, tomarmos decisões melhores e sermos mais felizes
Vera Iaconelli é psicanalista e doutora em psicologia pela USP. Diretora do Instituto Gerar de Psicanálise, escreveu os livros “Gerar Filhos no Século XXI” e “Manifesto Antimaternalista”. É colunista da Folha
Curso – Gerar filhos no século 21
Gerar filhos sempre foi difícil, mas o século 21 impõe desafios inéditos a pais, mães e qualquer pessoa que decida se destinar a essa tarefa. Vera Iaconelli faz uma discussão profunda sobre o matéria e traz insights sobre temas uma vez que internet, crise da mocidade e dificuldade para estabelecer limites
