São Paulo

A capital paulista vai lucrar um termo de semana repleto de sabores e música boa. Começa neste sábado (7) o Folha Gourmet Festival, o primeiro festival gastronômico da Folha, que acontece no parque Villa-Lobos a partir das 12h.

Ao longo do dia, o público pode saber restaurantes consagrados da cidade, testar pratos de chefs renomados e seguir apresentações musicais. O evento também acontece nos dias 8, 14 e 15 de novembro.

Ainda há ingressos à venda no Sympla. Os bilhetes custam R$ 50, na modalidade inteira, e R$ 25, meia-entrada. Crianças de até dez anos têm recta a ingressão gratuita, basta retirar os tíquetes no mesmo site.

Quem comprar agora leva dois ingressos pelo preço de um e recebe três meses de assinatura gratuita da Folha, com chegada ao Clube Folha Gourmet. Um dos benefícios do clube é pedir um prato e lucrar outro em mais de 300 restaurantes.

Entre os participantes do Folha Gourmet Festival neste sábado (7) estão chefs e casas conhecidas da cidade, porquê o Dalva e Dito, de Alex Atala, e o Saiko Sando, que serve sanduíches japoneses com recheios generosos, feitos para consumir com as mãos.

Também integram a seleção o LosDos, melhor restaurante bom e barato devotado à cozinha mexicana com toques brasileiros, o Quincho, que dá protagonismo aos vegetais, e o Ici Bistrô, eleito melhor restaurante francesismo por 13 vezes. Os pratos custam entre R$ 16 e R$ 60.

A programação músico, selecionada pelo Blue Note São Paulo, filial da mansão de jazz nova-iorquina, também acompanha o visitante durante o dia. Às 13h, o saxofonista Daniel Laleska abre o evento com o show “Live Sax & DJ”. O músico mistura sucessos nacionais e internacionais em versões remixadas, incluindo “Lança Perfume”, de Rita Lee, e “Treasure”, de Bruno Mars.

Já às 14h, o público pode seguir o debate “Ásia invade confeitarias e cafeterias”, no qual seis chefs discutem porquê ingredientes asiáticos, incluindo matchá, shoyu e missô, passaram a fazer segmento do menu de endereços gastronômicos de São Paulo.

Telma Shimizu, embaixadora solene da culinária nipônica no Brasil, que participa do festival com o Aizomê, é um dos nomes confirmados. Também estão na conversa o chef-confeiteiro Rodrigo Ribeiro, do restaurante de sobremesas Ara; Vanessa Rika, responsável pela lado de doces do taiwanês Aiô; Veronica Kim, da confeitaria By Kim; e o chef-pâtissier Rafael Aoki, que está avante do Aimê.

A música volta ao palco às 15h30, com a margem solene do Blue Note São Paulo, que apresenta jazz, R&B e soul music. O sexteto toca sucessos internacionais porquê “I Can’t Help It”, de Michael Jackson, e “Crazy Race”, de Roy Hargrove. O grupo também prepara releituras de músicas nacionais. É o caso de “Chega Mais”, de Rita Lee, e “Vaga”, de Cassiano.

A partir das 17h, a discotecagem ganha destaque no evento com a DJ Vivian Marques. Ela leva ao palco sets que mesclam hip-hop, R&B, soul, funk e brasilidades. Aluna do DJ Kl Jay, dos Racionais MC’s, a DJ promete um repertório devotado à cultura brasileira, passando por músicas de Tim Maia, Jorge Ben Jor, Gal Costa, Liniker, BaianaSystem e Rael.

Às 19h30, Tony Gordon, vencedor do The Voice Brasil em 2019, sobe ao palco para fechar a programação músico do dia. O cantor promiscuidade soul, jazz e blues, além de interpretar clássicos internacionais. É o caso de “What a Wonderful World”, eternizada na voz de Louis Armstrong. O artista também deve incluir no setlist canções de sua tia, a cantora e compositora Dolores Duran, porquê “A Noite do Meu Muito” e “Penalidade”.

Embora seja realizado ao ar livre, o Folha Gourmet Festival conta com áreas cobertas para proteger o público em caso de chuva. A parque gastronômica, onde ficam os estandes dos restaurantes, e o mercado de produtores artesanais têm cobertura integral. O mesmo vale para o bar médio, a extensão de churrasco, o beer-garden e o wine-garden. Já o palco das apresentações musicais e as mesas destinadas ao público que deseja fazer as refeições contam com cobertura parcial.

O Folha Gourmet Festival tem curadoria de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com escora da produtora de teor Andrea Schwarz.

Veja a programação músico do Folha Gourmet Festival

Sábado (7)

• 13h: Saxofonista Daniel Laleska
• 14h: Debate sobre gastronomia: Ásia invade confeitarias e cafeterias, com Telma Shimizu, Rafael Aoki, Rodrigo Ribeiro, Vanessa Rika e Veronica Kim
• 15h30: Margem Blue Note
• 17h: DJ Vivian Marques
• 19h30: Tony Gordon

Folha Gourmet Festival

Pq. Villa-Lobos – av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001, Cumeeira de Pinheiros, região oeste. Dias 7, 8,14 e 15/11. Sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla. @folhagourmetfestival